Mắt & Chất Lutein kỳ diệu

 

 

Đôi mắt là cửa sổ của linh hồn, điều này ai cũng biết nhưng không ai để ý. Cho đến

khi đôi mắt bị mờ, mới vội vã đi tìm Bác sĩ Nhãn khoa. Thông thường người ta hay

nghĩ mắt mờ chỉ cần thay gong kính là xong ngay.

Nghĩ như thế là lầm.

Năm 2007 thống kê Hoa Kỳ cho biết là số người đi tune up xe hơi nhiều hơn là đi khám

mắt.

-Trong ngũ giác, mắt  
-thị giác - là điều đáng sợ nhất vì nếu như đời đen tối thì còn gì là lẽ song nữa.

 

Có 3 căn bệnh đưa đến sự mù mắt là mắt cườm, áp xuất trong mắt cao (glaucoma)

và bệnh suy thoái của võng mạc (age related macular degeneration viết tắt là A.M.D)

Có 2 chất lutein và zeaxanthin là chat carotenoids giúp chống lại

các bệnh về mắt khi ta về già. Hai chất này không có ở trong

cơ thể mà phải do thức ăn và dinh dưỡng đem đến.

 

Chất Lutein tạo thành màu vàng của trái bắp và lòng đỏ trứng gà. So với 2 năm trước

đây chỉ có 40% người Mỹ là biết đến chất này mà thôi, ngày naycon số đó lên tới 
60%. Ngoài sự bảo vệ đôi mắt, 2 chất này còn giúp trợ timvà bộ óc làm việc đắc lực

thêm nữa. Đó là 2 chất antioxidants chống free radicals hay tàn phá tế bào các mô.

 

1. Mắt Cườm (Cataract)

 

 

Người tuổi già từ 65-74 thì 23% sẽ bị mắt cườm và nếu từ 75 trở lên, con số là 50%. 

Mắt cườm là khi thủy tinh thể của con mắt bị mờ dần cho đến khitrắng xóa, gây mù

mắt. Cũng giống như lòng trắng trứng gà, nếu đun sôi thì từ từ sẽ biến từ thể lỏng

sang thể đặc, ánh sáng làm sao xuyên qua được. 

Thủy tinh thể được cấu tạo bằng chất đạm (protein) trong đó chứa lutein và zeaxanthin,

tuy rang không nhiều bằng ở trong võng mạc.

Bịnh mắt cườm là so sự hấp thụ tia hồng ngoại tuyến (ultra violet) của ánh mặt trời, do

đó nên đeo kính mát là cách để ngăn chận sự hấp thụ này.

 

Bịnh mắt cườm còn là bệnh của tuổi già, nhưng nguyên nhân chính là do “free radicals”

mà ra. Người ta khám phá ra rằng có từ 40 đến 50 căn bệnh con người đều do free

radicals gây nên.

- Người nào thường xuyên hấp thụ 2 chất này sẽ giảm được bệnh mắt cườm và sẽ không

bị giải phẫu mắt nữa.

 

 

Bác sĩ nhãn khoa sẽ làm lỏng thủy tinh thể bằng lutein vibration, sau đó hút hết

ra và thay thế bằng một contact lens. Lutein có ở trong rau dền (spinach) 

mà có mấy ai ăn rau này hàng ngày đâu? 

Nên cữ hút thuốc, uống rượu, tránh tia X rays khi chiếu điện, người nào bị bệnh

tiểu đường có cơ nguy bị bệnh mắt cườm sớm hơn là người thường.

Sau đây là những sinh tố giúp chống bệnh mắt cườm:

Sinh tố A (cần từ 25.000 đến 50.000 U) B1, B2, B5 tức B complex 
50mg mỗi ngày, Sinh tố C 3000mg uống 4 lần một ngày, Sinh tố E400 I.U

cần chất zinc 50mg không quá 100mg.

 

Ngoài công hiệu bảo vệ đôi mắt, chất lutein còn ngăn lượng LDL tức là chất cholesterol

xấu tăng và bám vào thành mạch máu, giảm sự lưu thong của máudẫn đến bệnh tim và 
stroke.Lượng lutein còn giúp tăng sự hoạt động của não bộ. Còn chống được sự tàn phá c

ủa ánh nắng mặt trời trên làn da và ung thư da.

 

2.Bệnh A.M.D agerelated macular degeneration

 

 

 

Trên võng mạc có một điểm giúp ta nhìn thật rõ chi tiết đó là điểm macula.

Điểm này khi ta về già thường bị suy thoái dẫn đến mù mắt. Do free radicals tàn phá,

điểm macula chứa đựng rất nhiều 2 chat lutein và zeaxanthin, nên càng về già phải

cung cấp 2 chất này cho đầy đủ.

Thí nghiệm cho thấy những người già dung 10mg lutein mỗi ngày giảm bệnh này rất

nhiều. Ngoài ra nên ăn nhiều rau xanh như rau dền (spinach), rau broccoli, rau cải

(bok choy).

 

3. Bệnh Glaucoma

 

Bịnh này do áp xuất trong con mắt từ từ tăng lên làm hư 
hại dây thần kinh mắt gây sự mù lòa, nếu không chữa kịp thời. Đó là nguyên nhân thứ 
nhì gâysự mù mắt bịnh mắt cườm. Xảy ra sau tuổi 60 có thể sớm hơn từ 40 tuổi, do 

thiếu dinh dưỡng, stress và bệnh tiểu đường.

Áp xuất trong con mắt khác với áp xuất trong mạch máu. Có thể xảy ra từ từ gọi là kinh

niên hoặc cấp tính.Triệu chứng gồm có mắt mờ, mắt nhìn hạn hẹp (tunnel vision), nhức

mắt, buồn nôn, mắt đỏ.

 

- Chỉ có BS nhãn khoa mới định được bệnh này. Cách chữa dùng thuốc nhỏ mắt như

timolol maleate làm giảm áp xuất, có người phải nhỏ suốt đời. 

Nếu không thuyên giảm một ngày nào đó bệnh trở thành cấp  tính, áp xuất tăng quá

cao, nước trong mắt không có lối thoát phải đưa đi nhà thương cấp cứu liền để chữa

trị bằng tia laser nếu không sẽ bị mù tức khắc. 

 

Cách ngăn ngừa:

 

Nên ăn rau trái ăn nhiều hạt nguyên chất như bánh mì nấu, ít dùng chất béo, tránh

uống cà phê, rượu, thuốc lá. 

Dùng thêm sinh tố A, B1, Calpha lipoid acid, khoáng chất như chromium, magnesium, lecithin fatty acids, ginkgo biloba, bilberry chống quáng gà lúcchập tối (các phi 
công thời đệ nhị thế chiến hay dùng bilberry để nhìn rõ lúc bay phi vụ ban đêm).

Ngoài ra có chất pycnogenol lấy từ vỏ cây thông giúp mạch máu nuôi con mắt là một chất antioxidant chống free radicals cần chat Zinc.

 

 

Tóm lại, phòng bệnh hơn trị bệnh, các cụ có thể ngăn ngừa các bệnh về mắt nếu dùng thêm 
Lutein và zeazanthin cùng các sinh tố kể trên.Tất cả đều tìm thấy ở trong 

bột gạo lức mà giờ đây tôi mới được biết chưa có thức ăn thiên nhiên nào sánh bằng.

 

Source Internet.