Ốc vòi voi - Geoduck

Ốc vòi voi – Wikipedia tiếng Việt

Geoduck - Wikipedia, the free encyclopedia

  

VIDEO

- Raising geoduck in Quang Ninh- S Vietnam

- 3 Feet Under [trailer] - geoduck clam documentary

- Harvesting The Geoduck (Mirugai)

- Farm raised Geoduck clams beach harvesting during low tide from Discovery Bay, Washington

- Geoduck Clamming on Whidbey Island

- The Geoduck, the Bad, and the Ugly

    Với cơ thể khá lớn, chiếc cổ dài và tuổi thọ cao đến mức khó tin, con vòi voi là một trong những động vật biển có hình dạng kỳ lạ.  Tại châu Á chúng được coi là một trong những món ăn đặc sản "đại bổ".

 

Con vòi voi (Geoduck thuộc họ Panopea abrupta) là động vật thân mềm có hai vỏ sống trong nước mặn. Chúng sống ở Canada và bờ biển tây bắc nước Mỹ.

 

 

Vỏ của chúng có chiều dài 15-20 cm, nhưng chiếc vòi (hay cổ) của chúng có thể đạt độ dài tới 1 mét. Thậm chí một số con sở hữu chiếc vòi dài tới 2 mét.

  

    Con vòi voi là loài trai lớn nhất thế giới, với trọng lượng trung bình từ 0,5 tới 1,5 kg. Thậm chí nhiều con nặng tới 7,5 kg.

 

Con vòi voi nặng 4,5 kg được trưng bày trong một cửa hàng tại thành phố Seatlle, Mỹ.

 

 

Panopea zelandica là một loài trai có họ hàng với con vòi voi. Chúng được nuôi và đánh bắt từ năm 1989.

 

    Loài trai này vùi thân khá sâu dưới cát (có thể cách mặt cát tới 1 mét) và chỉ sống tại một vị trí trong suốt cuộc đời.  Phát giác nơi trú ngụ của chúng không phải là việc dễ dàng.

 

    Nhưng một khi đã bị phát giác con vòi voi sẽ không có cơ hội tẩu thoát. Người ta thường dùng các thiết bị chuyên dụng để tạo hố trên cát rồi lặn xuống để tóm chúng.

 

    Ở nhiều nước châu Á như Trung Quốc, Nhật Bản và Hàn Quốc, con vòi được coi là đặc sản. Giá của chúng có thể lên tới 65 USD/kg. Trong ảnh là những con trai được trưng bày trong một nhà hàng tại Trung Quốc kèm theo giá.

 

Để thưởng thức một đĩa con vòi voi rán như thế này, bạn sẽ phải bỏ ra 200-300 USD.

 

    Con vòi voi là một trong những loài có tuổi thọ cao nhất trong thế giới động vật. Tuổi thọ trung bình của chúng là 146 năm. Nhiều tài liệu ghi nhận rằng có con trai vòi voi sống tới 160 năm. Các nhà khoa học cho rằng chúng sống thọ vì có rất ít kẻ thù trong tự nhiên.

 

Cá nhám góc, rái cá có khả năng bắt con vòi voi.  Sao biển cũng tấn công và ăn vòi của trai.

 

Chúng hút sinh vật phù du qua một lỗ trên vòi để ăn rồi tống chất thải ra ngoài qua một lỗ khác.

 

    Một con vòi voi cái đẻ khoảng 5 tỷ trứng trong suốt cuộc đời. Để dễ hình dung mức độ “khủng khiếp” của con số này, chúng ta chỉ cần nhớ rằng một phụ nữ tạo ra xấp xỉ 500 trứng có thể trở thành phôi thai. Bức ảnh trên chụp cảnh hàng nghìn con vòi voi bám vào một thân cây mục để đẻ trứng.

 

Người dân tại nhiều nơi trên nước Mỹ coi vòi voi là con vật mang đến may mắn..

 

Người ta bắt đầu đánh bắt con vòi voi với quy mô lớn từ năm 1970. Nó mang lại khoảng 80 triệu USD cho nước Mỹ mỗi năm. Tuy nhiên, chính quyền Mỹ và Canada kiểm soát rất chặt chẽ việc khai thác loài động vật đặc biệt này.

 

Ngày nay người ta lập trang trại nuôi con vòi voi sát bờ biển ở nhiều nơi trên lãnh thổ Mỹ và Canada.

    Tại các vùng biển của Việt Nam như Hải Phòng, Quảng Ninh, đầm Nha Phu (Khánh Hòa)… cũng có loại ốc này (có tên là tu hài) nhưng kích thước nhỏ hơn nhiều lần so với con vòi voi được nhập khẩu từ Bắc Mỹ.

Source Internet.