Từ lâu cholesterol bị coi là thủ phạm gây ra bệnh tim mạch. Nhưng trong các nghiên cứu gần đây thì nó lại được coi là chất quan trọng để sửa chữa những hư tổn của cơ thể và là chất quan trọng cấu thành động mạch. Nhận thức sai về cholesterol đã đưa ra những lời khuyên sai lầm về chế độ dinh dưỡng từ nhiều thập niên nay: chế độ ăn theo kim tự tháp, mà thịt mỡ nằm trên đỉnh tháp, tức là ăn ít nhất...
(English)
Source ABC TV Australia.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét
Lưu ý: Chỉ thành viên của blog này mới được đăng nhận xét.